当青椒稍微变软一些后，加入辣椒段继续翻炒。辣椒的加入会让锅中的味道更加浓郁，辣味也逐渐散发出来。此时可以根据个人口味加入适量的豆豉，豆豉的咸香与青椒、辣椒的味道相互融合，别有一番风味。接着加入少量的生抽，生抽能为菜品增添色泽和鲜味，但不要加太多，以免掩盖了青椒和辣椒本身的味道。
    为了让蒜苔更加入味，可以加入适量的盐和生抽调味。盐的用量要根据个人口味来调整，生抽则能增加菜肴的色泽和味道。继续翻炒均匀，使蒜苔和五花肉充分融合。
    做法步骤 1.食材。2.黑木耳开水泡发后洗净。3.山药最好是在流水的状态下，刨皮，否则手会很遭罪，而且为了避免山药氧化，尽量等要炒的时候再去准备。4.然后斜刀切片。5.胡萝卜刨去外皮后，也是斜刀切片。6.有香菜的话，可以准备一些，或者小葱也可以，如果都没有那不放也无所谓，毕竟放这个绿色就是为了增加点色彩。7.油锅烧热后，先放胡萝卜片煸炒一下。8.在把黑木耳和山药放入，翻炒几下。9.加入小半碗水，稍稍煮个几十秒。10.然后放盐，翻炒均匀。11.要出锅前，把香菜放入，快速炒匀后关火。12.完成。13.完成。14.完成。15.完成。
    清炒松蘑这道家常菜肴，虽然做法简单，但却能让人品尝到松蘑最原始的鲜美。它没有复杂的调料和繁琐的步骤，却能展现出食材本身的魅力。无论是作为家庭晚餐的一道小菜，还是招待亲朋好友的佳肴，清炒松蘑都能赢得大家的喜爱。在享受美食的我们也能感受到大自然的神奇和馈赠。不妨在闲暇时光，亲自尝试一下这道清炒松蘑，让自己的味蕾沉浸在松蘑的鲜美之中。而且，松蘑富含多种维生素和矿物质，对身体健康也有诸多益处。经常食用松蘑，不仅能满足我们的口腹之欲，还能为身体补充营养。所以，不要犹豫了，赶紧动手做起来吧，让这道美味的清炒松蘑成为你餐桌上的常客。