做法步骤 1.西兰花撕小朵，放盐水里浸泡。2.水烧开，放入西兰花，加入少许油煮至断生，捞出沥水。3.热锅冷油，蒜末爆香后加入蚝油、西兰花快速翻炒均匀即可。4.一起来享用这道绿色健康家常菜吧！
    
    
    将粉丝放入温水中泡发，可以让粉丝更加柔软，更容易吸收酱料的味道。泡发粉丝的时间不宜过长，以免粉丝变得软烂。一般来说，泡发 5 分钟左右即可。