要弄清楚晚上吃米粉是否会发胖，首先得了解米粉的成分和热量。米粉一般是由大米制作而成，富含碳水化合物。每100克米粉的热量大约在340千卡左右，这个数值相对来说不算低。当我们在晚上食用米粉时，身体的活动量通常会减少，新陈代谢速度也会随之变慢。如果摄入的米粉量过多，身体无法及时消耗掉这些热量，就很容易将其转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加。
    做法步骤 1.准备好材料2.鲜虾去壳去虾线切成小粒状，也可以切末，随个人喜好，猪肉洗净剁成末，葱切葱花，姜切末3.把猪肉、虾仁放入大的容器中，加入姜末和葱花，打入一个鸡蛋4.加入生抽5.加入蚝油6.加入五香粉7.加入鸡精8.加入盐9.加入食用油10.用筷子顺时针一个方向搅拌均匀11.取一个馄饨皮，放入馅料12.再收口捏紧，馄饨的包法没有固定，随自己喜欢13.依次包完所有的馄饨皮14.生菜洗净备用15.另取一个碗作汤底：加入生抽16.加入鸡精17.加入盐18.加入虾米19.加入香油拌匀备用20.锅中倒入适量的清水烧开后，放入馄饨和生菜21.煮熟后捞出放入刚才调好汤底的碗中22.加入2碗煮馄饨的水23.放上生菜，撒上葱花即可食用了24.成品图