接下来，准备好配料。可以根据个人口味选择一些配料，如蒜末、姜末、干辣椒段、葱花等。这些配料可以增加干扁豆丝的香味和口感。将配料切成末，备用。
    
    在蒸咸肉的过程中，我们还可以根据个人口味加入一些配菜。比如土豆，将土豆切成小块铺在咸肉下面，一起蒸制。土豆吸收了咸肉渗出的油脂，变得香糯可口，而咸肉也因为有了土豆的衬托，多了一份清香。这样搭配蒸制15到20分钟左右，一道美味的咸肉蒸土豆就诞生了。
    做法步骤 1.准备一个土豆洗干净2.去皮3.插成丝4.用水洗洗，洗去上面的淀粉，这样炒出来的土豆是脆的5.用清水泡着备用6.准备一个青椒7.切丝备用8.准备葱花9.锅里放油10.倒入沥干水的土豆丝11.放适量的盐12.放适量的米醋13.加葱花炒香14.放入干辣椒15.加入青椒丝翻炒均匀16.加适量的砂糖，炒匀17.好了可以出锅了装盘了😊小贴士土豆要用水把淀粉洗掉炒出来的菜脆哦