炒蝎子炒蜈蚣是一道极具特色的美食,它不仅味道鲜美,还具有一定的药用价值。如果你对美食充满好奇,不妨尝试一下这道独特的菜肴,相信你一定会爱上它的味道。
做法步骤 1.材料准备好2.木耳用温水泡发3.猪肉切丝4.用少许料酒、淀粉抓匀,腌制一会5.胡萝卜、木耳、莴笋切丝6.葱姜蒜切碎沫7.取一个碗,加入生抽、料酒、香醋、白糖8.再加入淀粉和水调拌成酱汁待用9.锅里烧热油,放入姜蒜爆香10.放入猪肉炒制11.炒至猪肉变色后盛出12.锅里重新放油,烧热后放莴笋、胡萝卜、木耳丝13.炒至断生后加入肉丝14.调入一勺豆瓣酱,翻炒均匀15.倒入酱汁16.开大火,翻炒收汁17.收汁浓稠即可关火,撒入葱花即可18.陈品
做法步骤 1.猪肉洗干净,干香菇提前泡发2.把肉和香菇炖成肉糜,或者用绞肉机。加入盐,生抽,料酒,姜粉,淀粉,搅拌均匀。3.大虾剥壳,去除虾线,用剪刀把背部剪开。4.用柠檬汁去腥5.饺子皮先放肉馅,再放一个虾仁,再撒上葱花,中间包起来,留出二头。6.包好的饺子7.平底锅加热刷一层油,中火煎到饺子底部金黄色8.加入半碗清水,盖上盖子。9.中小火焖干水分,最后撒上黑芝麻。10.摆盘,配上一碗酱汁,很美味11.香香脆脆的12.很好吃,可以吃二盘都不会腻小贴士饺子皮是买来的,有点干,包的时候粘点水就好包了。这个肉馅的分量是24个的量,刚好一家做早餐,可以根据自己情况来调整。