做法步骤 1.把食材备好2.番茄拿开水烫一下3.去皮，切丁4.锅中倒少许油，下番茄翻炒5.炒出汁水6.加适量热水7.倒入米饭8.加点盐9.一点糖调味10.盖盖子焖煮2-3分钟11.倒入打散的蛋液12.蛋液凝固就可以了13.装碗，开吃14.酸甜可口，好吃15.来一口？
    
    从食物的多样性原则来讲，饮食应该丰富多样，以保证摄入全面的营养。天天吃胡豆花炒鹅蛋，会使饮食变得单调，缺乏其他食物的搭配。不同的食物含有不同的营养成分，只有通过多样化的饮食，才能满足身体对各种营养的需求。我们可以将胡豆花炒鹅蛋作为偶尔的美食，搭配其他蔬菜、水果、谷物等食物，这样既能品尝到美味，又能保证营养均衡。
    2. 把肉末放入碗中，加入生抽、料酒、盐、鸡精、蚝油，搅拌均匀，腌制 10 分钟左右，让肉末充分入味。