从中医角度讲，流产后女性的身体气血亏虚，需要食用一些具有补气血、暖宫散寒等功效的食物来调养。凉粉性凉，如果直接食用可能会对女性的子宫造成一定的，不利于子宫的恢复。而炒凉粉虽然经过了加热处理，但本质上其凉性不会完全改变。尤其是对于本身就体寒、宫寒的女性来说，在小月子里大量食用炒凉粉，可能会导致寒邪入侵，引起腹痛、月经不调等问题，影响身体的恢复进程。不过，如果是体质偏热的女性，在小月子里适量食用炒凉粉，可能并不会产生太大的不良影响，但也需要严格控制食用量。
    准备食材是制作这道菜的关键。我们需要新鲜的番茄 2 个、白菜 1 棵、虾仁 200 克、大蒜 2 瓣、生姜 1 块、葱 1 根、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、食用油各适量。
    开始炒制前，先将锅烧热，倒入适量的食用油。油的量要比平时炒菜稍微多一些，因为肉丁在炒制过程中需要足够的油来煎出香味。待油烧热至七成热时，将腌制好的肉丁倒入锅中。这时要迅速用铲子将肉丁翻炒开，避免肉丁粘连在一起。炒至肉丁表面变色，微微金黄，盛出备用。