1. 将调制好的调料汁均匀地淋在摆好的海虾上，然后将盘子放入蒸锅中。
    在减肥的征程中，饮食的选择至关重要，它就像是一场精心调配的“战役”，每一种食物的摄入都影响着减肥的成效。很多人在减肥期间对猪肉炒菜存在诸多疑问，尤其是炒瘦肉，既担心吃了会让减肥计划功亏一篑，又难以割舍那一口肉香。那么，减肥期间到底能不能吃猪肉炒菜，能不能吃炒瘦肉呢？这需要从多方面来分析探讨。
    做法步骤 1.准备好材料2.1. 茄子切去蒂，带皮切成茄子条，用盐水浸泡后捞出挤干水分备用（泡水能防止发黑）3.用开水烫洗咸鱼块后沥干水分，剁切成小块备用4.用压蒜器制作蒜泥5.准备青椒碎、红椒碎、小辣椒段6.猪肉剁碎成末备用7.热锅多下些油，下蒜蓉、肉末煸炒香8.在砂锅底刷上一层油，倒入炒好的茄子，加入小辣椒段盖上，中火5分钟9.再开锅加入青椒碎、红椒碎，关火焖5分钟，马上开吃！小贴士鱼香茄子煲，粤菜里相当常见的菜式，不管是午餐、晚餐，甚至于是宵夜，都能见到，足见这道菜多受大众喜爱，乃至于任何时候都不抗拒它的油腻。如果有什么不懂，可以关注“大胃美食”留言提问的喔！
    为了避免食用不熟豆角带来的危害，我们在烹饪豆角时一定要确保豆角熟透。可以采用炖煮的方式，延长烹饪时间，让豆角充分受热。在炒制豆角时，也应该保证豆角的颜色由鲜绿色变为暗绿色，质地变得软烂。在购买豆角时，我们也应该选择新鲜、无病虫害的豆角，这样可以减少有害物质的含量。