做法步骤 1.准备好材料；2.把老豆腐切成麻将大小的豆腐块；3.碗内放入糖；4.倒入番茄酱；5.倒入白醋；6.倒入酱油；7.倒入淀粉水；8.碗内的调料搅拌均匀后备用；9.锅内放入适量的油，稍微放多点，有热后把豆腐块放入锅内煎；10.煎至金黄，煎好后到处多余的油；11.把之前调好的酱汁倒入锅内，轻轻的翻炒均匀，使每块豆腐都沾上酱汁；12.最后洒入白芝麻和葱即可；13.习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉！小贴士水淀粉用一小匙淀粉（大概10G）兑半碗水就行
    
    
    也有观点认为，如果炒泡菜的盐分含量相对较低，且烹饪时没有加入过多性调料，那么在咳嗽时少量食用可能并不会有太大问题。一些人觉得泡菜中的某些成分可能具有开胃的作用，对于咳嗽导致食欲不佳的大人来说，适量食用炒泡菜或许能在一定程度上改善胃口。但这种观点也存在争议，因为即使是少量食用，泡菜中的盐分和可能存在的性物质依然可能对呼吸道产生影响，只是程度相对较轻而已。