如果喜欢吃辣，还可以加入干辣椒段或者辣椒油，让炒面辣得过瘾。在面条中加入一些蔬菜汁，如菠菜汁、胡萝卜汁等，不仅能让面条颜色更加诱人，还能增加营养。
    做法步骤 1.准备好材料。2.先把青萝卜和胡萝卜，洗净去皮后擦成丝。3.加少许盐腌制10分钟后，挤干水份，放入碗中。4.加入少许盐和胡椒粉，再打入2个鸡蛋，搅拌均匀。5.然后加入适量的面粉和淀粉。6.用筷子把它们搅拌均匀，无需太多，能成团就行。7.锅中倒入适量油，油温6成热时用勺子舀起一勺萝卜丝，放入锅中。8.等炸到可以定型后翻面炸另一面，其间要用筷子翻拌一下，防止糊锅，炸至两面呈金黄色后捞出控油。9.喷香酥脆，味道鲜美，做法简单的炸萝卜丝饼。小贴士1、淀粉最好用红薯淀粉，红薯淀粉的吸水性好，粘附力强。2、面粉的量要根据萝卜丝的水分来加，不用加太多，否则变成面疙瘩，影响口感 。3、炸的时候，油温很重要，油温太低的话吸油会多，太高则容易糊锅，掌握不能油温可以用1小块面团试下，快速浮起四周起泡就可以炸了。其间要用筷子多翻几个面，让萝卜丝饼上色均匀。
    
    炒板栗含有一定量的膳食纤维，适量食用有助于促进肠道蠕动。对于萎缩性胃炎患者而言，其胃部消化功能已经有所下降，过多的膳食纤维可能会增加胃部负担，引起消化不良、腹胀等不适症状。而且，炒板栗相对较硬，在胃内消化时需要更多的胃酸和胃蛋白酶参与，这可能会胃黏膜，加重胃部的炎症反应。