选好米后，淘米也有讲究。很多人在淘米时喜欢用力搓洗，认为这样能把米洗得更干净。其实，过度搓洗会导致大米中的营养成分流失，还会影响米饭的口感和香气。正确的淘米方法是用清水轻轻冲洗大米2 - 3次，直到水变得清澈为止。在冲洗过程中，不要用力搅拌，以免破坏大米的表皮。
    在月经量多期间食用蒸苹果时，也有一些需要注意的地方。食用量要适中，不要一次性吃太多，以免引起胃肠道不适。蒸苹果的制作过程要注意卫生，避免因食用不洁食物而导致腹泻等问题。如果女性本身有糖尿病等疾病，在食用蒸苹果时要谨慎，因为苹果中含有一定量的糖分，过量食用可能会导致血糖升高。
    做法步骤 1.准备一块老豆腐2.切成方形片3.准备一些葱花，蒜末4.一个鸡蛋打散5.把豆腐蘸满鸡蛋液6.电饼档倒油，豆腐片码上去煎7.煎好一面，翻另一面，煎至金黄8.盛盘备用9.锅内倒油，放入蒜末炒香。加生抽，蚝油，盐，清水，10.把豆腐放进去轻轻翻炒，动作要轻。11.盛盘，把汤汁浇在表面，撒葱花点缀。12.成品图。