准备工作完成后，我们可以开始炒制菜肴了。在热锅中加入适量的油，油热后加入蒜末、姜末和干辣椒段煸炒出香味。接着，加入湖南板鸭块，翻炒均匀，使板鸭块充分吸收葱姜的香味。
    对于那些肠胃功能相对较好、孕期没有明显肠胃不适症状的孕妇来说，偶尔少量食用泡椒炒牛肉也许不会造成太大问题。但这里的少量食用，要严格控制量，不能频繁大量进食。比如，一周吃一到两次，每次的量以不引起肠胃不适为宜。并且在食用后，要密切关注自身身体状况，若出现任何不适，应立即停止食用并采取相应措施。
    如果喜欢吃口感更丰富一些的芹菜菜肴，还可以在炒制过程中加入一些其他的食材。比如，搭配一些香干一起炒，香干的豆香与芹菜的清香相互融合，口感更加醇厚。或者加入一些虾仁，虾仁的鲜美与芹菜的清爽相得益彰，营养也更加丰富。