食材准备：豆腐一块、猪肉适量、生姜、大蒜、小葱、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
    做法步骤 1.准备好材料2.鸡胸肉去皮去筋洗净切成小块，加入盐、胡椒粉、半勺生抽、玉米淀粉抓匀腌制15分钟3.蒜切末，胡萝卜去皮切成小块，西兰花捞出沥干水分备用4.锅中倒入适量的水烧开后，放入胡萝卜煮2分钟5.再放入西兰花煮1分钟6.再捞出控干水分备用7.锅中倒入少许食用油烧热，放入蒜末爆香8.放入鸡胸肉9.翻炒至变色变白10.加入胡萝卜和西兰花，翻炒均匀11.加入生抽12.加入老抽13.再根据个人口味加入盐调味14.翻炒均匀15.成品图
    坐月子期间，蒸鸡蛋是一道极为合适的佳肴，它营养丰富，富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质等，易于消化吸收，能为产妇补充身体所需的营养，助力身体恢复。要想蒸出好吃的鸡蛋，其中可是大有学问。
    我们来谈谈菜汁的选择。菠菜汁是一个不错的选择。菠菜富含维生素和矿物质，将菠菜洗净后打成汁，用来蒸米，蒸出的米饭会带有淡淡的绿色，色泽清新，口感也更加软糯。制作菠菜汁时，要先把菠菜放入开水中焯一下，去除草酸，然后再放入榨汁机中榨汁。在蒸米时，按照米和菠菜汁1:1.2的比例加入菠菜汁，这样蒸出的米饭口感最佳。而且菠菜汁中的营养成分会融入米饭中，让米饭的营养价值大大提升。