想蒸出好吃馒头?这些牌子的面不容错过
做法步骤 1.准备食材2.南瓜,紫薯去皮切块蒸熟3.南瓜加入白砂糖压成泥4.温热不烫手时加入酵母搅拌均匀5.加入面粉6.加入澳优爱优宝宝奶粉7.搅成絮状8.揉成面团9.发酵至2倍发10.排气再揉成光滑面团11.搓成长条状12.分成小剂子13.紫薯加入炼奶压成泥搅拌均匀14.小剂子揉搓成小饼状,包入紫薯馅15.收口压成饼16.平底锅烧热放入饼小火煎制17.两面上色,体积膨胀即可出锅18.无油无水,非常低脂好吃。小贴士一定要南瓜泥温热不烫手时加入酵母,否则酵母会被烫失效。如果添加奶粉,建议选择家里宝宝经常喝的奶粉,我用的是我家宝贝经常喝的澳优爱优奶粉,特有脑部发育营养素组合,非常营养。
接着是滑炒的准备工作。锅中倒入适量的油,油温烧至六成热左右。这个温度很关键,太高容易把蘑菇炒焦,太低则蘑菇不易滑熟。在油温合适时,将处理好的蘑菇轻轻放入锅中。注意动作要轻缓,避免热油溅出烫伤。放入蘑菇后,不要急于翻动,让蘑菇在锅中稍微停留片刻,待其表面微微受热,形成一层薄壳,这样在后续的炒制过程中,蘑菇就不容易破碎,能保持完整的形状。
做法步骤 1.魚肉切片;鮮香菇、辣椒切絲,備用。2.取一盤依序放上作法1的魚片、香菇絲、辣椒絲。3.將啤酒、薑絲、花椒及所有調味料一起拌勻後淋至作法2的魚上。4.電鍋外鍋放入1/2杯水,放入盤子,按下開關蒸約7分鐘至熟後,放入蔥絲即可。