2. 加热处理：如果需要食用冷藏的饭团，可以将饭团放入微波炉中加热 30 秒至 1 分钟，或者将饭团放入蒸锅中蒸熟，这样可以让饭团重新变得软糯可口。
    在蒸制之前，先在蒸锅中加入适量的清水，烧开后将切好的腊肉片放入蒸锅中，铺上一层姜丝和蒜末，然后盖上锅盖，用中火蒸约 15-20 分钟。蒸的时间不宜过长，否则腊肉会变得过于软烂，影响口感。
    关火后，不要立即打开锅盖，让鸡蛋在蒸锅中焖 2-3 分钟，使鸡蛋内部更加嫩滑。
    将皇帝柑放糖蒸着吃，首先要选择新鲜成熟的果实。成熟的皇帝柑口感更佳，糖分含量也更高，蒸制后会更加香甜。然后，将皇帝柑洗净，用刀在顶部划一个十字口，方便蒸汽进入。