对于大多数人来说，正确食用蒸槐花不会导致拉肚子，反而能带来诸多益处。槐花富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有清热解毒、凉血止血等功效。适量食用蒸槐花，既能满足味蕾对美食的追求，又能摄入丰富的营养，对身体健康大有裨益。
    做法步骤 1.里脊肉切稍微厚点的片，用刀背在上面来回剁几下（注意不要剁断了）2.再切成粗条3.生姜擦成茸，再挤出姜汁4.里脊肉切成条后，放入少许盐、料酒、鸡蛋清、白胡椒粉和姜汁搅拌均匀，腌制20分钟5.将腌制好的里脊肉条放到红薯淀粉里滚一圈，再拍掉多余的粉6.全部裹上粉备用7.锅中倒入较多的油，中火烧热，筷子放入热油中会冒小泡8.将里脊肉放入油锅中炸制（要一根一根的放）9.里脊肉炸至8、9成熟捞出10.开大火，把油温烧至200度左右，下入里脊肉二次复炸，炸至上色酥脆捞出11.锅中留少许底油，倒入番茄沙司、白醋、糖和少许盐，中小火煸炒一会12.倒入适量清水13.中火炒至汤汁比较粘稠14.倒入炸好的里脊肉条翻炒，让每根里脊肉都裹上茄汁15.关火后撒点熟白芝麻炒匀即可小贴士1、里脊肉用刀背剁过之后会更加滑嫩，不硬不老2、没有红薯粉，可以换成玉米淀粉3、里脊肉经过二次复炸后会变得酥脆
    小瓜通常指西葫芦，它富含多种维生素和矿物质，如维生素 C、维生素 E、钾、镁等，这些营养成分对于宝宝的身体发育和免疫系统的完善都有着积极的作用。而且小瓜质地柔软，容易消化，很适合作为宝宝的辅食。要将小瓜蒸给宝宝吃，首先要挑选新鲜的小瓜。优质的小瓜外观应色泽鲜亮，表面光滑，没有明显的斑点或损伤。选好后，用流动的水将小瓜仔细冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。
    根据个人口味，可以撒上一些葱花或香菜作为点缀，一道美味的蒸花椒牛肉就制作完成了。