随着时间的推移，汤汁变得浓稠，鸭肉和黄豆都充分吸收了汤汁的味道。这时加入适量的老抽上色，少许白糖提味，继续小火炖煮至汤汁浓稠适中，让每一块鸭肉和每粒黄豆都裹满浓郁的酱汁。