做法步骤 1.准备所需食材如图2.鸡胸肉洗净切成丝放入容器中加入盐3.料酒4.和生粉5.抓匀腌制一会6.胡萝卜切丝备用7.葱切葱花，把葱白和葱叶分开放、姜切丝、蒜切片备用8.热锅放油9.放入葱姜蒜爆香10.放入腌好的鸡丝11.划散并炒至变色12.捞出备用13.另起锅放油14.烧热放入胡萝卜丝翻炒至变软15.倒入鸡丝翻炒至断生16.调入少许盐17.和生抽拌匀即可出锅装盘18.成品图小贴士鸡丝分两次入锅是因为如果和胡萝卜一起炒的话，胡萝卜相对熟的慢一点，那样鸡丝会变老，影响口感。让鸡胸肉不柴腌制是关键。最后放一点生抽使菜更入味，味道更鲜美。
    月子期间的饮食应该以清淡、易消化、营养丰富为原则。糯米蒸排骨的制作过程中通常会加入一些调料，如酱油、料酒、姜、蒜等，这些调料可能会产妇的胃肠道，引起不适。因此，在制作糯米蒸排骨时，应该尽量减少调料的使用量，或者选择一些温和的调料，如葱、盐等。
    然后是调味环节。这是决定咸萝卜瓜子味道的关键步骤。在装有咸萝卜块的碗中，加入适量的食用油，油能使咸萝卜在蒸制过程中更加滋润，口感更顺滑。再加入少许生抽，生抽能增添咸香味道。还可以根据个人口味加入一些辣椒，喜欢吃辣的朋友可以多放一些，辣椒能为菜肴带来而独特的风味。放入适量的蒜末，蒜末不仅能去腥增香，还能提升整体的口感层次。将这些调料与咸萝卜块充分搅拌均匀，让每一块萝卜都裹满调料。
    3. 把蒸熟的山药放入搅拌机中，加入适量温水，搅拌成细腻的泥状。