做法步骤 1.准备好所有食材。2.鸡翅清洗干净，两面各划三刀，3.姜蒜切末。4.放入大碗中。5.加勺生抽。6.一小勺老抽。7.一勺料酒。8.1小勺盐。9.1小勺黑胡椒粉。10.拌匀。11.鸡翅中倒入一半料汁，静置半个小时12.烤盘刷一层油，放入鸡翅。13.刷料汁，不断翻面小火慢煎。14.两面金黄即可出锅。撒上白芝麻。15.成品。16.超级赞。17.来一口。18.好吃到停不下来。小贴士这样煎出来的鸡翅蒜香味特别足，特别香，色泽也不错哦！非常适合一家人吃哦。
    做法步骤 1.猪小排改刀切段，凉水下锅，加入料酒去腥，2.水开撇出血沫。3.将焯好的猪小排盛出，凉水过凉，控干水分。4.起锅热油，小火放入冰糖，小火炒至焦糖色。5.放入猪小排，翻炒至两面金黄，放入开水，水没过猪小排。6.水开后下入葱，姜，蒜，干辣椒，八角7.香叶，小茴香，桂皮8.加入一大勺耗油9.加入老抽上色10.大火煮开转小火炖30~40分钟11.香菇切小块，洗净(香菇放不放都行)12.炖15分钟后，中途加入少量盐，鸡精，白砂糖13.再加入香菇小火继续炖。30分钟肉熟后，大火收汁(用筷子戳一下猪肉，能轻易插进去说明肉熟了)14.收汁后，装盘。撒点香葱花15.请品尝
    经典蒜蓉粉丝蒸虾是很多人餐桌上的常客。准备食材有鲜虾、粉丝、大蒜、生姜、小葱、盐、生抽、蚝油、食用油等。先将粉丝用温水泡软，捞出沥干水分铺在盘中。鲜虾洗净，去头去壳，用刀将虾背划开，挑出虾线。大蒜和生姜切末，小葱切成葱花备用。锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末炒香，加入盐、生抽、蚝油调味，制成蒜蓉酱。将处理好的鲜虾放在粉丝上，再把蒜蓉酱均匀地铺在虾和粉丝上。水开后放入蒸锅，大火蒸8 - 10分钟，直到虾变红熟透。最后撒上葱花，淋上热油激发出香味，一道美味的蒜蓉粉丝蒸虾就完成了。虾肉鲜嫩弹牙，粉丝吸满了蒜蓉汁的鲜香，每一口都让人回味无穷。