做法步骤 1.猪小排改刀切段,凉水下锅,加入料酒去腥,2.水开撇出血沫。3.将焯好的猪小排盛出,凉水过凉,控干水分。4.起锅热油,小火放入冰糖,小火炒至焦糖色。5.放入猪小排,翻炒至两面金黄,放入开水,水没过猪小排。6.水开后下入葱,姜,蒜,干辣椒,八角7.香叶,小茴香,桂皮8.加入一大勺耗油9.加入老抽上色10.大火煮开转小火炖30~40分钟11.香菇切小块,洗净(香菇放不放都行)12.炖15分钟后,中途加入少量盐,鸡精,白砂糖13.再加入香菇小火继续炖。30分钟肉熟后,大火收汁(用筷子戳一下猪肉,能轻易插进去说明肉熟了)14.收汁后,装盘。撒点香葱花15.请品尝
将选好的钳鱼处理干净,这一步需要格外细心。用刀刮去鱼鳞,再从鱼腹处剪开,取出内脏,然后用清水反复冲洗,确保鱼腹内没有残留的血水和杂质。将处理好的钳鱼放在案板上,用刀在鱼身两面斜划几刀,深度约为一厘米左右,这样不仅可以让鱼肉在蒸制过程中更加容易入味,还能缩短蒸制的时间。
做法步骤 1.准备一个苹果2.苹果去皮3.苹果切块4.加入搅拌机5.准备一个鸡蛋6.加入搅拌机7.启动搅拌机搅打细腻,记得不用加水哦8.这样子细腻的糊状就可倒出9.加入一勺面粉10.搅拌均匀11.直接放入不粘锅,饼的小根据自己的喜好决定12.凝固后翻面,记得小火哦13.两面发黄就可以出锅了,差不多三四分钟的时间14.出锅品尝吧,非常的松软15.配上牛奶和其他水果,早餐就快速搞定了,你也行动起来吧~小贴士不要加水,小火慢煎哦
做法步骤 1.红椒切条2.大蒜子拍下3.蒜苗切段,洗干净。4.腊肉切薄片。装盘备用。5.锅烧热,放油。6.先放入腊肉小火慢慢煸香。7.煸的腊肉微微一卷。8.再放入大蒜子。慢慢煸香。9.然后放入蒜苗,大火爆炒下10.转小火,调味,放入适量蒸鱼豉油,鸡精,白糖,黄酒。盐不需要放。味道刚刚好。腊肉本身就咸。重口味的朋友可以适当放盐。大火爆炒片刻。11.最后放入红椒条。翻炒下就可以出锅了。12.一到美味的蒜苗炒腊肉就好了。😍