4. 炒完猪里脊后，要及时清洗锅具，以免锅具生锈。
    
    第四步，设置好蒸烤箱的参数。根据食材的种类和大小，设置合适的温度和时间。一般来说，蔬菜的蒸制时间为 5 - 10 分钟，肉类的蒸制时间为 15 - 20 分钟。在蒸制过程中，可以根据需要打开蒸烤箱的门，查看食材的烹饪情况，但要注意避免蒸汽外泄，影响烹饪效果。
    做法步骤 1.1-1 番茄切小块，鸡蛋打匀2.1-2 热油起烟，倒入蛋液，翻炒均匀，盛出备用3.1-3 热锅冷油，倒入番茄，捣碎番茄，炒至出汁4.1-4 倒入炒蛋，翻炒均匀，加盐翻炒5.1-5 出锅加葱花点缀6.2-1 金针菇切尾拆散，番茄切丁7.2-2 热锅起油，番茄煸炒，捣碎8.2-3 汁水浓稠时，加入金针菇翻炒9.2-4 加开水煮沸，5分钟后加盐10.2-5 捞出金针菇，撒葱花出锅11.3-1 热锅倒水，沸腾前加盐、油12.3-2 西兰花焯水一分钟，捞出沥干13.3-3番茄切块14.3-4 热锅起油，蒜片爆香15.3-5 倒入番茄煸炒，放入西兰花16.3-6 加生抽、盐，翻炒均匀，即可出锅