在确定面团发酵至两倍大之后，我们就可以开始准备蒸制花卷了。我们需要将发酵好的面团揉匀，然后将其分成大小均匀的小面团。接下来，我们可以将小面团擀成薄片，然后在薄片上涂上一层油和葱花，再将薄片卷起来，切成小段，最后将小段的花卷放入蒸锅中进行蒸制。
    做法步骤 1.杏鲍菇切片2.尖椒切菱形片3.葱切丝4.鸡蛋打散调匀5.锅中放入适量植物油，放入蛋液，煎至成形，铲成小块，盛出待用6.锅中放入少量植物油，放入杏鲍菇翻炒一会儿，加入小半碗清水烧开7.把杏鲍菇里的水耗干，放入一勺生抽8.放入一勺醋9.加入适量盐，放入葱丝翻炒10.加入尖椒翻炒11.放入鸡蛋12.加入水淀粉，大火翻炒均匀关火13.成品图
    将装有肉片和灯笼果的盘子放入蒸锅中，大火烧开后转中火蒸15 - 20分钟。具体的时间要根据肉片的厚度和数量来调整。在蒸制过程中，不要频繁地打开锅盖，以免热气散失，影响蒸制效果。
    对于糖尿病患者或者关注血糖健康的人群来说，即使苹果蒸着吃对血糖的影响相对缓和，也不能毫无节制地食用。因为过多摄入依然会导致血糖在一定范围内升高，不利于血糖的稳定控制。一般来说，建议这类人群每天食用苹果的量控制在一个中等大小左右，并且要注意将其纳入全天的碳水化合物摄入量计算中，合理安排饮食结构。