还有一道不得不提的是砀山羊肉汤。选用当地的优质羊肉，搭配独特的香料和老汤，经过长时间的炖煮，羊肉变得鲜嫩多汁，汤汁浓郁醇厚。一碗热气腾腾的羊肉汤，撒上少许香菜和葱花，再配上刚出炉的烧饼，吃起来浑身暖呼呼的，那满足感简直难以言表。每到秋冬季节，大街小巷的羊肉汤馆总是座无虚席，人们围坐在一起，品尝着这道传统美食，感受着浓浓的乡情。
    有些人可能会担心菠菜炒千张木耳不能吃，主要是因为他们担心菠菜中含有草酸，会与千张和木耳中的钙结合形成草酸钙，从而影响人体对钙的吸收。这种担心是有一定道理的，因为草酸确实会与钙结合形成草酸钙，从而降低钙的吸收率。但是，我们可以通过一些方法来减少草酸的含量，从而提高钙的吸收率。
    做法步骤 1.茄子洗净放入锅中蒸15分钟2.蒸好后放置完全凉透，撕成条3.准备小米辣和蒜瓣4.蒜瓣，小米辣切末5.放在茄子上6.锅中同时放凉油和花椒炸香7.油热出香味后泼在蒜末上8.撒上味极鲜和酱油的混合液9.完成10.成品图
    做法步骤 1.把鸡胸切成小块2.加入生抽，花椒水，蚝油，带一次性手套将其抓匀3.再加入奥尔良烤翅料4.抓匀，盖上保鲜膜腌制两个小时以上5.把鸡蛋打入碗中搅打均匀，再准备好面包糠和玉米淀粉6.腌好的鸡胸肉粘上一层玉米淀粉7.再放入蛋液碗中转一圈，鸡蛋加淀粉的组合会形成一层无形的酥皮，吃起来才好吃8.最后再裹上一层面包糠，即使不用油炸也能特别的香脆9.放入垫有锡纸的烤盘中10.烤箱预热200°，中层上下温烤20分钟11.搭配上番茄酱12.开动吧