将大米洗净浸泡半小时，山药去皮切块，红枣去核。将大米、山药和红枣一起放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮粥，直到粥变得浓稠即可。
    
    
    3. 在蒸鲈鱼的过程中，要注意火候的控制，避免鲈鱼过熟或未熟。