1. 将发酵好的面团取出，放在案板上，揉搓排气，然后分成大小均匀的小面团，擀成薄饼。
    根据个人口味加入适量的鸡精或胡椒粉调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
    对于慢性肾病患者来说，饮食上需要遵循低盐、低脂、优质低蛋白等原则。从盐的角度来看，炒蒜苔在烹饪过程中，如果严格控制盐的添加量，是可以满足慢性肾病患者低盐要求的。一般来说，慢性肾病患者每天的盐摄入量应控制在3 - 6克，在炒制蒜苔时，少放些盐，避免高盐对肾脏造成额外负担。
    煮梨水也是一种不错的选择。煮梨水制作简单，将梨切成小块后加水煮沸，待水温适宜时让孩子饮用。煮梨水同样能发挥梨的润肺作用，而且水分充足，可以补充孩子因喉咙疼而可能缺失的水分。孩子在饮用梨水时，温热的液体能够舒缓喉咙的肌肉，减轻疼痛感。梨水中溶解了梨的营养成分，更易于孩子吸收。对于一些不太喜欢吃水果的小孩子来说，煮梨水是一种更容易接受的方式。