做法步骤 1.酵母粉加温水溶解。剩余的粉类混合过筛。2.添加酵母水边搅成面穗状。3.双手揉成光滑面团。4.放温暖处醒发到原来体积两倍大。5.发好的面团轻轻拍扁，擀成长薄饼状。6.用刀切成细长条状。7.我还分切成了一些小的。准备做给孩子吃。8.无论大小，两个相同长度的为一体，筷子按压。9.先来炸大油条，把锅里油烧热，放入油条炸制，10.炸到金黄酥脆即可。11.小油条，同样。炸到金黄酥脆，12.看一下特写，胖胖的小油条炸好。13.再看看大油条热的时候香酥，凉了以后非常软。14.看看内部组织。看得见的好吃。15.炸一锅，一天吃没了。16.简单快手炸油条完成。敏茹意原创作品！小贴士只要发酵面团恰到好处。油条就会成功。面粉吸水性不同，水量控制在250克到280克左右。
    做法步骤 1.新鲜鸡爪中间砍两半，凉水下锅，放入香叶，桂皮2.记得砍掉鸡的指甲，哈哈哈嗝3.水开撇出血沫，凉水过凉后控水4.起锅烧油，放入冰糖5.小火冰糖炒至焦糖色6.放入控水后的鸡爪，炒至两面金黄7.倒入啤酒8.啤酒没过鸡爪9.放入姜片，葱，干辣椒，少许耗油，鸡精，盐10.水开放入蒜瓣，花椒，生抽，老抽，小茴香，改小火炖30分钟11.出锅装盘，撒上米椒，芝麻12.不懂的私信我
    
    我们要准备好所需的食材。茭白，这是这道菜的主角之一，要挑选鲜嫩、无空心、表皮光滑的。一般来说，长度适中、粗细均匀的茭白品质更佳。将茭白的外皮轻轻削去，露出里面洁白如玉的嫩茎，然后把它切成均匀的细丝。切的时候要注意，不要切得太粗，否则炒的时候不容易熟透；也不要切得太细，以免在炒制过程中碎掉。肉丝则选用新鲜的猪肉，最好是里脊肉，因为里脊肉肉质鲜嫩，口感好。把里脊肉洗净，切成细丝，放入碗中。接着，加入适量的料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿，这样可以让肉丝更加入味，口感也会更嫩滑。