当韭菜黄炒蘑菇出锅装盘时,那四溢的香气更是让人迫不及待地想要品尝。盘中的菜肴色泽诱人,韭菜黄的鲜嫩与蘑菇的鲜美完美融合。夹起一筷子放入口中,首先感受到的是韭菜黄的清爽与鲜嫩,那淡淡的清甜在舌尖散开。接着,蘑菇的醇厚鲜美接踵而至,平菇嫩滑,香菇醇厚,金针菇爽滑,每一种蘑菇都带来独特的口感体验。它们在口中交织、碰撞,演绎出一场美妙的味觉盛宴。
做法步骤 1.莲藕去皮切成薄片备用2.水烧开莲藕焯水3.一两分钟后捞出凉水拔凉4.五花肉切成薄片,如图片5.锅里油烧热,放入葱姜和肉片6.炒至变色,炒出油脂,如图7.放老抽,料酒,生抽8.放入藕片炒香9.之后放入蒜蓉辣酱10.炒匀放入十三香,加少许盐11.出锅前撒香菜即可关火完成!12.装盘成品~敏茹意作~莲藕炒肉小贴士①莲藕不要切的太厚②白莲藕口感清脆
做法步骤 1.把酵母粉放入碗里,加入白砂糖和精盐2.加入温水调匀,做成酵母水3.高筋粉放入盆里4.加入无铝泡打粉,搅拌均匀5.把酵母水倒进面里,边倒边搅拌6.加入1小勺玉米油,调匀7.揉成光滑的面团8.在面团上刷一层玉米油9.盖上保鲜膜,冷藏发酵,我是前一天晚上发面10.第二天早上取出来的时候,发的好好滴11.揉面排气12.擀成长条面皮13.分成10块14.取2个面块,用手压成6㎜厚的面皮15.把2个面皮摞起来16.用筷子在面皮中间压一下,油条生坯就做好了17.逐一做好的油条生坯18.锅里加入玉米油19.油温6分热的时候放入油条生坯,全程小火炸制20.油条定型后要不停的翻动,21.让油条受热均匀22.油条受热均匀,非常蓬松,已经熟了23.自制油条蓬松酥脆,太好吃了~24.美味的自制油条这次做少了,出锅就被吃光光,我只尝了一小块,真的非常好吃~