如果想要保持健康的体重，除了关注食物的搭配和摄入量外，还需要结合适当的运动。运动可以帮助我们消耗多余的热量，提高身体的代谢率。即使吃了鸡蛋炒柿子和柿子饼这类可能含有一定热量的食物，通过运动也能在一定程度上抵消热量的堆积，避免长胖。
    
    还有一种做法是皮蛋瘦肉粥。先把大米洗净，放入锅中煮成粥。瘦肉切成小块，用少许生抽、淀粉腌制片刻。皮蛋去壳切成小丁。待粥煮至浓稠时，加入腌制好的瘦肉块和皮蛋丁，继续煮几分钟，让瘦肉熟透，皮蛋的味道充分融入粥中。最后根据个人口味加入适量的盐调味。皮蛋瘦肉粥营养丰富，既有大米的碳水化合物提供能量，又有瘦肉的蛋白质和皮蛋独特的风味，很适合作为早餐或晚餐给孩子食用。
    做法步骤 1.土豆去皮洗干净。2.准备4个朵椒。3.醋一勺半。4.土豆切丝，5.切好的土豆丝放入清水里浸泡，换水冼三次，洗去表面的淀粉。6.洗好后捞出淋干水。7.锅里添油烧热，8.油温90°放入土豆丝，翻炒一会，炒至土豆丝微熟。用中火炒。9.接着用手将朵椒捏碎放入，10.放入13香，11.放盐，12.放醋，继续炒，这时能闻到酸香的味。13.最后放一小勺味精，翻炒几下。14.盛入盘中，酸辣适中，家常小菜，家的味道。小贴士1.土豆丝一定要用清水多清洗几遍，洗去淀粉，这样炒时不会粘锅。2.炒土豆丝时不要用大火，用中小火炒。3.简单又好吃，酸辣下饭菜，快做起来吧。