做法步骤 1.准备好材料2.鸡胸肉去皮去筋洗净切成小块,加入盐、胡椒粉、半勺生抽、玉米淀粉抓匀腌制15分钟3.蒜切末,胡萝卜去皮切成小块,西兰花捞出沥干水分备用4.锅中倒入适量的水烧开后,放入胡萝卜煮2分钟5.再放入西兰花煮1分钟6.再捞出控干水分备用7.锅中倒入少许食用油烧热,放入蒜末爆香8.放入鸡胸肉9.翻炒至变色变白10.加入胡萝卜和西兰花,翻炒均匀11.加入生抽12.加入老抽13.再根据个人口味加入盐调味14.翻炒均匀15.成品图
做法步骤 1.把菠菜、紫甘蓝和胡萝卜分别用料理机榨成汁,菠菜可焯水后再榨汁。2.把面粉分成均匀的五份,取其中的两份加入温水,揉成光滑的原色面团,余下的三份分别加入菠菜、紫甘蓝和胡萝卜汁揉成带颜色的面团,盖保鲜膜醒发30分钟左右。3.做馅料:把猪肉剁碎后加入葱和姜。4.继续剁成肉糜。5.把剁好的肉糜放入容器中,调入食用油、料酒、生抽,花椒粉、盐、鸡精和香油一个方向搅拌上劲儿。6.胡萝卜和香菇剁碎后放入拌好的肉馅中。7.拌匀备用。8.分别取适量的面团擀成约0.8厘米的厚面片,按照白色、绿色、紫色、黄色、再白色的顺序叠加在一起。(最上面和最下面都是白色的哦!)9.切去多余边沿,使之成为一个方形。10.从一边切下一条宽约1.5厘米的面片。11.把有颜色的一面朝上,用擀面杖擀成薄片状。12.切成方形的馄饨皮。13.取一个馄饨皮,中间放上适量馅料。14.从下往上对折,捏紧边沿。15.把下面两个角往里带捏在一起,馄饨就包好了。16.依次把所有馄饨都包好,按照自己的口味下锅煮就可以开吃了。小贴士1,不想用这种蔬菜用别的也可以。2,榨汁的时候菜和水的比例一定掌握好
食材准备:豆腐一块、猪肉适量、生姜、大蒜、小葱、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。