炒猪里脊是一道家常菜,做法简单却味道鲜美。无论是搭配米饭、面条还是蔬菜,都能让人食欲大增。下面,我将为大家详细介绍炒猪里脊的烹饪步骤,让你轻松做出美味的炒猪里脊。
做法步骤 1.两个猪蹄洗净剁成小块备用2.凉水入锅加适量姜块焯水3.水开之后继续煮两分钟去血沫子4.猪蹄捞出控水备用5.锅里油烧热,冰糖放进去小火炒化成焦糖色6.把猪蹄放进去,炒上糖色7.之后加入料酒,烹调去腥8.加入生抽和老抽分别提色和提味9.继续炒至上色10.加入香叶,姜片,花椒,八角,食盐11.加入开水没过猪蹄两倍高12.大火煮开转小火慢炖1―2小时13.大火收汁即可14.来个特写15.敏茹意作~红烧猪蹄~成品图小贴士①猪蹄焯水去血沫去腥不可忽略②炒糖色之后的猪蹄味道会更浓郁,也会更红润③中火炖煮也可以换成高压锅压20分钟④大火收汁,色泽鲜亮红润,颜色不够深,可以适量加点老抽调色
做法步骤 1.苹果饼。2.苹果一个去皮洗干净。3.在切成四半去核。4.切成小丁。5.装入盆中,加两个鸡蛋。6.加入面粉。7.加入适量水搅拌均匀。8.一勺一个。9.平底锅烧热倒入适量油,一勺一个摊成小饼。10.煎制金黄翻面。11.两面煎制金黄即可。12.成品图13.成品图14.成品图