做法步骤 1.菠菜、花生、辣椒干蒜、生抽、香醋、白糖、盐备用2.菠菜过沸水3.捞起后冷水浸泡4.沥干备用5.切蒜末6.倒入辣椒干、蒜末7.烧热油，淋上拌匀8.倒入花生拌匀9.倒入生抽、香醋、盐、糖调味10.均匀搅拌11.酱料淋在菠菜上12.这样的菠菜又开胃又不失营养~小贴士1.菠菜过水后放入冷水，防止变黄2.菠菜出水后水分沥干
    材料：鲜虾 500 克、大蒜、生姜、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油
    海肠子炒蒜苗的做法虽然简单，但却蕴含着厨师的匠心和对美食的追求。每一个步骤都需要精心操作，才能做出一道美味的海肠子炒蒜苗。这道菜不仅是一道美食，更是一种生活态度，让我们在忙碌的生活中，也能品尝到那份简单而纯粹的美味。
    做法步骤 1.主要食材：西红柿、鸡蛋。2.提前打散鸡蛋，锅里放适量的油，鸡蛋液成型后，用铲子把鸡蛋滑散成碎片状。3.炒好的鸡蛋装盘备用。4.把西红柿打十字花刀。5.水开后放入西红柿，正反两面都要烫30秒左右，这样容易剥皮。6.把其中一个西红柿切成块状，另一个西红柿切成碎丁。7.开大火置锅，放适量油，随后马上放入洋葱粒、蒜粒，炒出香味再放葱花。8.当佐料煸炒好之后，放入西红柿碎，中小火翻炒，5分钟左右即可。9.再倒入西红柿块，中火迅速翻炒。10.然后倒入炒好的鸡蛋，加1小勺酱油调色，加2小勺盐调味，翻炒均匀。11.改中小火，用少许水淀粉勾芡。12.香喷喷的西红柿鸡蛋打卤面就大功告成啦。13.水开后放入鲜面条，大火煮3～5分钟，改中火，煮至自己满意的口感为宜。14.成品图。