酸辣泡爪经典老式烹制
酸辣泡爪经典老式烹制

    做法步骤 1.材料备好2.牛腩冷水下锅,加姜片和料酒,煮开后撇去浮沫3.冲洗干净,沥干水份4.冷油下冰糖,中火炒一下糖色(棕红色)5.将牛腩倒入翻炒均匀6.来一点老抽、生抽、蚝油7.下一半的西红柿翻炒几下8.加热水沒过牛肉。9.下香料,加少许盐、糖调味10.大火烧开后转小火慢炖70-90分钟。11.牛肉软烂后倒入土豆块,煮十分钟后加入剩余的番茄,继续煮几分钟就可以啦!12.低脂又美味的西红柿土豆炖牛腩就做好啦!13.满屋飘香,汤汁浓郁14.我喜欢吃土豆15.搭配白米饭真的是妙啊!小贴士1、加水的时候最好一次性加到位,大火烧开后转小火慢炖,用高压锅更快捷!2、西红柿可以多放,酸甜可口很好吃!先放一半西红柿是为了汤汁浓郁,后放一半是为了增加西红柿的口感!
    炒萝卜,作为一道常见的菜肴,其本身具有独特的营养价值。萝卜富含膳食纤维,这种物质对于促进肠道蠕动有着重要作用。在正常情况下,适量食用炒萝卜能够帮助肠道更好地进行消化和吸收,维持肠道的正常功能。当人处于腹胀状态时,情况就变得较为复杂。
    做法步骤 1.首先我们准备好所有食材2.海虾剪去虾枪虾须,并且用剪刀在背部剪一刀,去除虾肠3.加适量料酒,腌制20分钟4.洋葱去皮洗净之后切成小块5.大蒜去皮洗净之后切成末6.起油锅,热锅凉油7.下大蒜,小火煸香8.下洋葱,转中大火,翻炒片刻9.下海虾(撇去腌制过程中产生的汁水)10.翻炒至海虾稍稍变色11.加适量料酒12.翻炒均匀13.加适量热开水14.加番茄酱15.我加了这么多16.盖上锅盖,转中小火焖煮2.3分钟17.待锅内汤汁差不多收紧,加一小勺细盐18.加一小勺细砂糖,翻炒均匀,即可19.成品图小贴士一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老就不好吃了!
    

分类:宿舍粤菜 特点:剁椒鲜辣,虾滑细嫩 时间:2026-06-02 09:01
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用户评论
美食爱好者 发表于6分钟前
凉拌菜品清爽开胃,🎇🔉😼🚏🖨解腻解辣,🕐🅿🌧🦎🥛夏日必备
美食爱好者 发表于0分钟前
调味精准,⛈㊙🅿💭每一种味道都恰到好处
美食爱好者 发表于9分钟前
外皮酥脆内里松软,🏧🌰🕙🤒口感反差超惊艳
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