做法步骤 1.准备食材:白菜一小棵，葱一根，姜一小块，胡萝卜和蒜2.把白菜叶子一个个的剥开，用清水洗净控干。3.把白菜帮子用刀斜着切成片，叶子切块，把白菜的帮子和叶子分开放。4.蒜和姜切末5.红辣椒用剪刀剪成段。6.葱切成葱花备用。7.用一个小碗，加一勺醋，两勺生抽，半勺蚝油，两勺水，少许盐，适量的淀粉调匀备用。8.锅中加油烧热，放入葱花，辣椒段，姜末和蒜末炒香。9.先加入白菜帮子翻炒。10.待白菜帮子超软后加入白菜叶子继续翻炒。11.倒入事先调好的料汁翻炒均匀即可出锅。12.酸酸的很开胃。小贴士1.醋可以根据大家的喜好加，一般醋溜白菜加的醋要多一些，我是因为娃不太爱吃醋所以加的少。2.白菜帮子和叶子要分开炒，帮子炒软再放叶子。
    做法步骤 1.鸡腿洗净，可以切块，这样方便煮2.土豆洗净去皮切块3.冷水下锅，鸡腿焯水，可以焯久一点，这样煮的时候比较容易煮烂4.焯水后的鸡腿捞出，用冰水泡一会，这样口感更佳哦，如果没有冰水就用冷水冲洗5.蒜粒拍碎，锅内热油6.下蒜蓉炒香7.放入土豆块，翻炒至面面金黄色，8.放入鸡腿一起炒9.加耗油，翻炒均匀10.放入生抽，糖，鸡精，翻炒均匀11.加水，不需要没过食材12.盖上盖子炖，小火大概二十分钟13.最后放点老抽上色，这个时候可以常常味道，不够的话可以调味14.大火收汁，记住不断翻炒，防止变焦15.出锅啦，撒上点葱花点缀更好看哦(家里的葱跟香菜都用完了，就没放)
    做法步骤 1.准备要用到的材料，糯米提前用清水浸泡3~4个小时，莲子泡发后去芯，红枣浸泡洗净待用。2.浸泡后的糯米用手指一捻就碎的状态，这种状态的糯米就是泡好了。3.起蒸锅，放足量的清水，篦子上铺笼布，糯米铺在笼布上，开大火蒸，上汽后蒸20~30分钟。4.蒸好的糯米饭口感软糯、软硬适中，放凉待用。5.红枣、莲子用电饭煲蒸熟，放凉待用。6.用一个碗或其他喜欢的容器，在容器里铺一层保鲜膜，在碗底铺一层放凉的糯米饭，用手压实。7.在糯米饭上铺一层红豆沙，压实，摆上蒸熟的莲子。8.在红豆沙上再铺一层糯米饭9.糯米饭上铺一层红豆沙，摆上莲子。10.最后铺上一层糯米饭，用保鲜膜包好，倒扣出来就是一个糯米红豆糕。小贴士糯米饭的分量根据自家的饭量来定哈，多点少点都没关系；另外糯米是蒸熟的，所以一定要提前浸泡糯米，彻底泡透了才不会蒸出夹生饭。