做法步骤 1.食材合影2.首先把豆腐冲洗一下改刀成小块。3.番茄清洗干净，切成小块，生姜去皮清洗干净切成末，蒜头去皮清洗干净切成末，葱清洗干净切成葱段，全部切好放入盘里待用。4.锅里放入一碗水烧开，加入一勺盐搅拌融化，把豆腐放入焯3分钟（豆腐焯一下可以去除豆腥味，而水里加一勺盐，烧的时候豆腐不容易碎掉），豆腐焯好捞起来沥干水待用。5.锅里放入少许油，把番茄放入煸炒出番茄汁。6.待番茄炒出汁以后，加入姜末、蒜末、葱白炒出香味。7.加入豆腐翻炒均匀，加入5克蚝油，10克生抽，适量盐，50毫升水炒匀，盖上盖子焖5分钟。8.豆腐焖好以后，加入少许鸡精翻炒均匀，即可出锅。9.美味的番茄烧豆腐做好了，营养美味，还可以减脂，喜欢的宝宝赶紧收藏了。10.成品图二11.成品图三12.成品图四小贴士1、豆腐焯水可以去除豆腥味，而水里加一勺盐，焯出来的豆腐不容易碎掉。2、番茄炒出汁以后，再加豆腐，这样做出来的豆腐特别好吃。
    做法步骤 1.黑木耳，药食兼用的胶质真菌，干品中蛋白质、铁的含量很高。2.温水泡发。3.泡发好的木耳体积变大，加少许小苏打揉搓。4.这是洗第一遍的水，又黄又浑浊。5.换水反复揉搓洗干净至水清。黑木耳清肺润肠，滋阴补血，其多糖作用于机体防疫系统抑肿瘤，还可以降血脂。6.水开放入木耳，焯水3分钟，捞出过凉开水。7.一瓣蒜，一个小圆葱。8.分别切碎。9.放在控干水的木耳上，淋上麻油。（不吃生蒜可以烧些热油浇在蒜末和圆葱丁上）10.浇上生抽。11.再来一汤匙醋。12.能吃辣再来一汤匙辣椒油。13.均匀洒上半小勺盐。14.翻拌均匀。15.清脆爽口的小菜。
    做法步骤 1.香菇清洗干净2.准备好六颗鹌鹑蛋3.油盐混合均匀4.挤干水份，去把5.用挖球器把香菇肉再挖走一点，不然鹌鹑蛋会流出来。如果是大的香菇就忽略6.烤盘内铺锡纸，香菇平铺在烤盘里，把鹌鹑蛋小心的磕在香菇内7.撒上少量辣椒面和迷迭香。放进烤箱180度烘烤18分钟左右8.放进烤箱180度烘烤18分钟左右出炉9.来，吃一个10.好好吃11.美美哒12.一口一个，超级好吃小贴士根据自己的烤箱调节温度和时间调料根据自己的口味调整
    2. 调料：生抽 2 汤匙、料酒 1 汤匙、盐 1/2 茶匙、鸡精 1/2 茶匙、淀粉 1 汤匙、食用油 2 汤匙。