做法步骤 1.鸡脆骨清洗干净2.放入玉米淀粉，蚝油，盐3.搅拌均匀腌制1小时4.凉水浸泡干辣椒和花椒5.锅中倒油6.油热加入鸡脆骨，不断地翻动7.炸至略微金黄捞起，放凉8.复炸一遍9.另起锅倒油，油热后放入浸泡的干辣椒和花椒，小火慢炒10.倒入鸡脆骨11.小火翻炒12.炒一分钟即可盛出13.麻辣鲜香的鸡脆骨就做好了，非常的好吃14.成品图15.成品图16.成品图17.成品图
    做法步骤 1.准备食材。2.首先将鸡腿洗干净，让人器具中，用食品叉鸡腿，差出洞洞，腌制会更入味。3.加入料酒。4.再加入蚝油。5.戴上食品手套，抓拌均匀，静置10分钟。6.再撒上奥尔良烤翅料。7.再次抓拌均匀，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱腌制2小时。8.准备好蛋液，面包糠，玉米淀粉，分别放在容器中。9.首先将腌制好的鸡腿均匀裹上玉米淀粉。(我用的玉米淀粉非常细腻)10.再放入蛋液器具中，两面浸泡30秒，使鸡腿均匀粘满蛋液。11.最后均匀裹上面包糠。(建议最好用黄色面包糠)12.依次做好，放入垫有锡纸的烤盘中。13.将烤盘入东菱烤箱中层，上管190°，下管185°烤30分钟。(具体时间及时间根据自家烤箱性能另定)14.香味扑鼻而来的鸡腿儿出炉啦！金黄色的面包糠，好友食欲呀！15.无油低脂更健康。16.外脆里嫩，宝贝一口气吃3个，好吃到停不下来。小贴士鸡腿一定需要提前腌，否则烤出来的鸡腿不会入味。烤箱温度及时间仅供参考。
    做法步骤 1.准备食材2.杏鲍菇切片3.反正面划十字花4.切葱蒜香菜末5.准备料汁:水，生抽6.老抽7.蚝油8.白糖，盐9.淀粉，拌匀10.锅中加油，加杏鲍菇煎至两面金黄11.加入料汁，炒匀即可12.成品图
    做法步骤 1.准备食材。2.粉丝用开水浸泡五分钟，变软后沥水捞出备用。3.在水中加点盐水把金针菇浸泡一下洗净。4.蒜去蒂切末。5.小米辣洗净切圈。6.将泡好的粉丝平铺在盘中。7.将洗净的金针菇切根，撕开铺在粉丝上。8.用味极鲜酱油，蚝油，一丢丢盐和鸡精，适量白糖调一个料汁。（口味根据个人喜好即可）9.锅中适量油烧至7成热，下入蒜末，爆出香味。10.加入调好的料汁。11.煮开至浓稠。12.将煮好的蒜蓉料汁浇在金针菇上。13.在摆上小米辣圈。14.上锅隔水蒸，开锅后8分钟即可。15.粉丝吸饱了料汁变得特别美味。16.成品。小贴士油爆蒜末时，蒜微发黄即可，不要爆成更深的金黄色，不然就会过头发苦喔！