3. 锅中倒油，油热后放入腌制好的里脊丝，翻炒至变色盛出。
    4. 淋热油时要注意火候，不要让油溅出来烫伤自己。
    我们来准备食材和工具。所需的食材很简单，一颗新鲜的包菜、适量的面粉、盐、生抽、醋、香油、蒜等调料。工具则有蒸锅、案板、刀具等。将包菜外层的老叶去除，然后把包菜切成丝状，尽量切得均匀一些，这样在后续的处理中能保证受热均匀。接着，把切好的包菜丝放入一个较大的盆中。