为了提升汤的口感，还可以加入一些姜片和葱段。姜片具有去腥增香的作用，葱段则能增添一丝清香。在炖煮的过程中，还可以根据个人口味加入适量的盐，但不要加得过早，以免影响鸡肉的口感和营养的释放。一般来说，在汤快炖好的时候加入适量的盐调味即可。
    
    还可以将蒸好的白山药制作成山药泥。把蒸好去皮的白山药放入碗中，用勺子或者擀面杖将其压成泥状。可以根据个人口味加入适量的牛奶、白糖、炼乳等进行调味，搅拌均匀后，一份香甜可口的山药泥就做好了。山药泥不仅口感细腻，而且容易消化，非常适合老人和小孩食用。
    七、烹饪技巧