将选择好的山药洗净，用刀削去外皮。山药的表皮比较薄，容易削去，但要注意不要削得太厚，以免影响口感。削完皮后，将山药切成适当的块状或片状，一般来说，块状的山药更容易蒸熟，而片状的山药则更适合用来制作山药糕等甜品。切好后，将山药放入清水中浸泡一会儿，以去除表面的淀粉，这样可以避免在蒸制过程中出现粘连的情况。
    接下来就是炒制的过程了。先将锅烧热，倒入少许食用油，油的量以能均匀覆盖锅底为宜。当油温达到五六成热时，放入切好的五花肉片。此时用中小火慢慢煸炒，让五花肉中的油脂慢慢渗出。随着煸炒，肉片会逐渐变得卷曲、金黄，散发出浓郁的肉香。在煸炒五花肉的过程中，可以加入少许料酒，既能去腥，又能增添肉的香味。
    苹果蒸着吃并不会比直接吃升糖更快。苹果的升糖指数相对较低，无论是直接食用还是蒸着吃，对血糖的影响都相对较小。蒸苹果可能会对其营养成分产生一定的影响，个人的身体状况和饮食习惯也会对其升糖效果产生影响。因此，在食用苹果时，应适量控制摄入量，并结合个人的健康状况进行合理选择。
    1. 猪里脊要选择新鲜的，不要选择变质的。