从宝宝的消化能力来看，一岁的宝宝正处于消化系统逐渐发育完善的阶段。一般来说，在宝宝6个月左右开始添加辅食，从最初的米粉、蔬菜泥、水果泥等逐渐过渡到粥、软面条等半固体食物。到了一岁时，宝宝的咀嚼和吞咽能力有了一定的发展，肠胃也具备了一定的消化能力。蒸米饭相对来说质地较为紧实，对于一些咀嚼能力较弱或者肠胃功能还不够强大的宝宝而言，直接食用可能会存在一定的消化难度。如果宝宝还不能很好地咀嚼米饭，整粒米饭进入胃中，可能会增加肠胃负担，导致消化不良、腹胀、积食等问题。但如果宝宝已经能够熟练地咀嚼，并且肠胃消化功能良好，适量吃一些蒸米饭是可以的。
    一、清炒杏鲍菇
    做法步骤 1.老姜，大蒜分别剁碎，放如碗里，冲入温开水；上盖，静置片刻； 2.调入适量盐，白糖，酱油，香醋，油泼辣子，藤椒油，搅拌均匀；3.土豆削皮，洗净；4.再将土豆切片；5.再准备点葱花；6.备好煮锅；7.煮锅调入适量清水；8.加盖，将水烧开；9.放入土豆片煮熟；土豆片不要煮得太软了，太软了会没形状；10.将土豆皮捞出，沥干水分；11.淋上第二步的调料，拌匀；12.盛进盘子里，撒上葱花，白芝麻即可。小贴士1、调料可根据个人口味调整；
    做法步骤 1.虾仁洗净去壳，用牙签从脊背上挑出虾线；2.再清洗一下，控去水分加干淀粉；3.再加几滴生抽和胡椒粉揉匀腌渍10分钟；4.黄瓜、红彩椒洗干净，腰果备好；5.黄瓜用工具刀刮去脆皮；6.黄瓜横着从中间剖两瓣儿，再用波纹刀切成小条块；7.热锅温油，放入腰果慢火炸至金黄色捞出；8.另起锅烧热，放入温油后再放入红干椒和姜丝炸出香味捞出；9.趁着锅内的热油，放入虾仁爆炒至稍微收汁，盛出；10.另起锅加几滴油，放入红彩椒和黄瓜爆炒30秒；11.加入炒好的虾仁翻匀；12.加入盐调味；13.加一勺淀粉水，翻匀让汁变浓稠细滑；14.加入腰果翻匀出锅装盘；15.装盘，美味即享；16.成品图欣赏小贴士注意，这道菜不要炒时间过长，这道菜的特点就是滑嫩而脆口，如果炒至时间过长会影响口感。