芋头和鸡腿肉一起蒸也很不错。芋头质地细腻，粉糯香甜，与鸡腿肉搭配，口感层次丰富。芋头去皮切成小块，和鸡腿肉一起蒸制，芋头会吸收鸡腿肉的香味，变得更加美味。
    2. 处理食材：将荸荠去皮，切成小块；莴笋去皮，切成片状；蒜切末备用。
    做法步骤 1.先把材料备好2.去除老根，洗净3.料理锅中烧水，加一点盐，水开倒入金针菇烫熟。4.捞出沥干，放入一个大碗中备用。5.肥牛也烫一下6.变色即可7.蒜片爆香8.倒入半包酸菜9.多炒炒，加点辣椒点缀一下10.加适量水，煮开11.一点盐调味12.倒入肥牛13.生抽调味，肥牛煮熟即可，倒入金针菇碗中14.碗中放上青红尖椒圈，烧一点热油，浇在辣椒上。滋啦滋啦……这道热气腾腾的酸汤肥牛就做好啦！鲜美无比，爆好吃！15.哇，好香16.牛肉买少了，不够吃啊17.来一口？小贴士酸菜多炒炒，炒香后加水，多煮几分钟让其入味。酸菜配肥牛，真的好搭！鲜美无比，又有点微微辣，很过瘾哒
    胃炎患者在食用蒸的地瓜粉时，应选择新鲜、无变质的地瓜粉。变质的地瓜粉中可能含有有害物质，如黄曲霉毒素等，这些物质对胃黏膜有作用，可能会加重胃炎的症状。