步骤：
    做法步骤 1.萝卜用擦板擦丝2.豆腐切小丁或者抓碎3.葱切末4.锅内烧开水，放入萝卜丝焯水约10秒钟5.萝卜丝晾温，和葱末、豆腐碎、面粉、鸡蛋放一起6.放入花椒粉和盐7.搅拌均匀8.锅内放油，中火加热，至四成热，用手抓起一些拌好的丸子馅，用虎口挤出丸子，用勺子铲起9.放入油锅中炸制10.待丸子都浮起漂在油面上捞起11.炸好的丸子12.美美的享用吧小贴士1、萝卜不能用刀切丝，用擦板擦丝口感会更好2、豆腐可以抓碎也可以切小丁3、萝卜必须焯水，不然会有一股不好的味道
    炒毛豆不仅可以作为一道单独的小菜，还可以搭配其他菜肴一起食用。比如，将炒毛豆与红烧肉一起装盘，既能中和红烧肉的油腻，又能增加口感的层次感；或者将炒毛豆与米饭一起翻炒，做成毛豆炒饭，也是一道非常美味的佳肴。