3. 葱姜蒜切成末，香菜切成段备用。
    对于孕妇而言，饮食需要格外谨慎。虽然莱菔子和炒莱菔子都有一定的药用价值，但它们都有较强的行气作用。孕妇在孕期身体处于一个特殊的生理状态，胎儿在子宫内逐渐发育成长。行气作用过强的药物或食物可能会对子宫产生一定的，增加流产或早产的风险。
    在烹饪过程中，要确保鸡肚菌和山药熟透。鸡肚菌的烹饪时间不宜过长，以免影响其口感和营养成分；山药的烹饪时间则可以稍长一些，以确保其熟透。一般来说，将鸡肚菌和山药一起炒制 5-10 分钟左右，即可确保它们熟透。
    接下来，开始处理辣椒。将辣椒洗净，去掉辣椒蒂和籽，切成小块备用。这样可以去除辣椒的辣味，同时也更容易入味。