3. 炒制过程
做法步骤 1.准备原料2.厨师机里放入清水蛋液3.放入面粉酵母4.四档揉面八分钟成光滑面团5.手上抹油取出,面团加上油揉光滑6.盖上保鲜膜7.放入烤箱开启发酵功能8.取出发酵好的面团不用揉面9.切成长条10.两个条叠加用筷子压实11.热油锅,放入揪一块面团扔进油锅,面团迅速膨起说明油温高了12.放入油条勤翻动炸到表面金黄13.出现大的孔洞14.表面酥脆15.成品
做法步骤 1.准备食材,把番茄清洗干净,圆葱剥皮,鸡蛋清洗干净2.把圆葱切成丝3.番茄顶部切成十字,然后用开水烫一下,剥皮后切成小块4.鸡蛋液打入碗中调匀5.炒锅烧热后放入1小勺玉米油6.油烧热后加入鸡蛋液7.把鸡蛋炒成小块8.把炒好的鸡蛋盛出来9.锅里加入1小勺玉米油10.油烧热后加入番茄11.翻炒成细腻的番茄酱12.加入圆葱丝13.翻炒均匀14.加入炒好的鸡蛋15.翻炒均匀后加入精盐调味16.翻炒均匀即可17.番茄炒饭出锅了18.番茄炒饭下饭拌面都可以,好吃又好做~小贴士1.番茄一定要剥皮,这样炒出来的番茄口感更好。 2.番茄一定要翻炒至非常细腻的番茄酱状态,这样做出来的番茄炒蛋更佳入味。
做法步骤 1.粉丝提前泡发2.猪肉切沫3.葱蒜切片,姜切碎4.白菜手撕成小块5.锅中放入适量植物油,放入肉沫炒至变白6.放入一勺海天黄豆酱(喜欢吃辣的还可以把海天黄豆酱换成郫县豆瓣酱)7.翻炒出香味8.放入葱姜蒜,翻炒均匀9.盛出待用10.锅中放入少量植物油,放入白菜翻炒至变软,加入适量盐11.把白菜铲到一边,放入粉丝,在粉丝上加入两勺生抽,一勺醋,少量清水 ,待粉丝变软和白菜翻炒均匀12.放入肉沫13.翻炒均匀关火出锅14.成品图