材料：洋葱 1 个、大蒜 2 瓣、生姜 1 块、辣椒 1 个、盐 1/2 茶匙、糖 1/2 茶匙、生抽 1 汤匙、老抽 1/2 汤匙、蚝油 1 汤匙、食用油 2 汤匙
    出锅装盘时，可撒上一些葱花作为装饰，让菜肴看起来更加诱人。辣椒炒猪肉，那鲜艳的色泽，红绿相间，煞是好看。扑鼻的香气，瞬间弥漫整个房间，让人垂涎欲滴。夹起一块猪肉放入口中，鲜嫩多汁，口感爽滑，猪肉的醇厚与辣椒的香辣完美结合，着味蕾，让人欲罢不能。再咬一口辣椒，脆嫩中带着浓郁的辣味，为这道菜增添了独特的风味。
    做法步骤 1.猪肉洗干净，干香菇提前泡发2.把肉和香菇炖成肉糜，或者用绞肉机。加入盐，生抽，料酒，姜粉，淀粉，搅拌均匀。3.大虾剥壳，去除虾线，用剪刀把背部剪开。4.用柠檬汁去腥5.饺子皮先放肉馅，再放一个虾仁，再撒上葱花，中间包起来，留出二头。6.包好的饺子7.平底锅加热刷一层油，中火煎到饺子底部金黄色8.加入半碗清水，盖上盖子。9.中小火焖干水分，最后撒上黑芝麻。10.摆盘，配上一碗酱汁，很美味11.香香脆脆的12.很好吃，可以吃二盘都不会腻小贴士饺子皮是买来的，有点干，包的时候粘点水就好包了。这个肉馅的分量是24个的量，刚好一家做早餐，可以根据自己情况来调整。
    做法步骤 1.『食材』肉末/豆角/小米椒/生抽/老抽/葱末/蒜末2.肉末中加少许糖、生抽、老抽拌匀。3.再加少许淀粉拌匀腌15分钟。4.豆角洗净去筋，切丁备用。5.热锅冷油，炒香蒜末、葱末、小米椒。6.倒入豆角炒断生。7.腌好的肉末炒至变色再与豆角炒匀。8.出锅前加少许盐即可。9.觉得好吃就多吃一点吧~