继续翻炒几分钟，让调料充分地融入到萝卜菜梗中。当菜梗变得熟透但仍保持一定的脆度时，这道菜就大功告成了。将炒好的萝卜菜梗盛出装盘，热气腾腾的菜肴散发着诱人的香气。夹起一段放入口中，首先感受到的是辣椒的辣味，着味蕾，紧接着是白醋的酸度，带来清爽的感觉。萝卜菜梗本身的脆嫩口感在酸辣味道的衬托下更加突出，让人越吃越上瘾。
    做法步骤 1.挑选新鲜的对虾与嫩豆腐一盒。2.对虾去除虾头跟虾线，剥去虾壳【对虾冰箱冷冻一下再剥特别方便】3.对虾加入蚝油提鲜。4.加料酒去腥增香。5.加一点十三香。6.用筷子把对虾与调味料搅拌均匀腌制三十分钟。7.豆腐对半切开再切小块。【用刀在豆腐盒的两边各划一下，豆腐从盒子里轻轻松松就拿出来】8.热锅热油放虾仁入锅煎至对虾两面变色盛盘。9.锅里重新放油，下豆腐块入锅炒。10.加入炒好的虾仁，加适量的热开水炖煮5-10分钟。11.加点盐调味，淋上水淀粉，一边倒一边用勺子搅拌均匀。12.关火撒点葱花即可出锅。13.虾仁鲜美又弹牙。14.滑嫩的豆腐好吃的停不下来。小贴士对虾冰箱冷冻一下再剥特别方便。
    
    做法步骤 1.香菇清洗干净2.切长条3.用开水焯两三分钟4.捞出沥干水分5.打入一个鸡蛋6.加适量的十三香7.适量的盐8.再加入面粉和淀粉9.搅拌均匀10.锅中放适量的油11.烧至八成热（筷子放进去周围有许多小气泡冒出）12.倒入搅拌好的香菇13.小火炸至表面金黄即可14.捞出控油15.撒些孜然粉16.美味的炸香菇就做好了