做法步骤 1.黑木耳2.冷水泡发3.粉丝4.冷水泡发5.泡好的粉丝剪短6.蒜切末7.胡萝卜切小丁8.黑木耳洗净切碎9.肉沫10.锅上火加水下粉丝稍煮11.倒出沥水12.锅上火加油烧热下蒜末炒香13.加肉末炒散14.加胡萝卜丁翻炒15.加黑木耳翻炒16.最后加入粉丝翻炒均匀17.加盐胡椒味精老抽蚝油调味，翻炒均匀出锅即可18.成品图19.成品图
    一、选择优质的食材
    做法步骤 1.材料准备好2.将鸡翅清洗干净，控干后在表面划两刀3.姜蒜切片，八角冲洗干净，葱打成葱结4.锅里倒入少许油，将鸡翅皮那面朝下放入煎制5.煎至焦黄后翻转煎另外一面6.两面都煎至焦黄后放入姜蒜、八角7.倒入酱油，翻炒上色8.倒入啤酒，一罐330毫升刚好，不用另外加水了9.大火烧开10.放入葱结，盖上盖子转小火焖煮约20分钟11.调入少许白糖，开大火翻炒收汁12.收汁至浓稠即可
    从以上分析来看，虾本身的营养价值对于总胆汁酸高的患者是有一定益处的。这里讨论的是炒虾，烹饪方式就变得尤为关键。如果炒虾时使用了大量的油、辣椒、花椒等调料，将其制作成麻辣、油腻的口味，那么这样的炒虾对于总胆汁酸高的患者来说并不适宜。过多的油脂会增加肝脏和胆囊的负担，不利于胆汁的正常排泄，可能会进一步升高总胆汁酸水平。辛辣的调料可能会胃肠道，引起胃肠道不适，甚至可能影响肝脏的正常功能。