还有小巧可爱的蒸饺。饺子皮包裹着各种精心调制的馅料,有鲜美多汁的虾仁馅,弹牙的虾肉搭配上鲜美的汤汁,每一口都仿佛在品尝大海的馈赠;有浓郁醇厚的韭菜鸡蛋馅,清新的韭菜与香嫩的鸡蛋相得益彰,散发着浓浓的家常味道。蒸饺蒸熟后,饺子皮晶莹剔透,透过外皮能清晰看到里面饱满的馅料,咬上一口,满满的幸福感涌上心头。
做法步骤 1.食材。2.黑木耳开水泡发后洗净。3.山药最好是在流水的状态下,刨皮,否则手会很遭罪,而且为了避免山药氧化,尽量等要炒的时候再去准备。4.然后斜刀切片。5.胡萝卜刨去外皮后,也是斜刀切片。6.有香菜的话,可以准备一些,或者小葱也可以,如果都没有那不放也无所谓,毕竟放这个绿色就是为了增加点色彩。7.油锅烧热后,先放胡萝卜片煸炒一下。8.在把黑木耳和山药放入,翻炒几下。9.加入小半碗水,稍稍煮个几十秒。10.然后放盐,翻炒均匀。11.要出锅前,把香菜放入,快速炒匀后关火。12.完成。13.完成。14.完成。15.完成。
薏米是一种常见的中药材和食材,具有健脾利湿、清热排脓等功效。在姜炒薏米中,薏米经过炒制后,其性味变得更加温和,易于消化吸收。薏米本身是无毒的,而且富含多种营养成分,如蛋白质、维生素 B1、维生素 B2、钙、磷、铁等,对身体健康有很多好处。
做法步骤 1.准备好蔬菜。玉米、豌豆、胡萝卜、蒜。2.虾仁洗尽待用。3.腌制虾仁。放入盐、蚝油、生抽、黑胡椒粉。4.搅拌均匀,腌制5-10分钟。5.玉米粒从玉米上切下来。6.配菜切好待用。7.锅中烧开水,将玉米粒倒入锅中,将玉米粒煮三分钟。8.再放入豌豆,继续煮2分钟。9.最后放入胡萝卜,略微烫一下。全部捞出沥干。10.冲洗一下玉米粒,洗去浮沫待用。11.锅中倒入油,五成热时放入虾仁翻炒均匀。12.放入蒜末爆香。13.放入玉米粒,颠勺翻炒均匀。14.放入盐,继续翻炒均匀。15.放入少量鸡精调味,翻炒均匀。16.可以出锅了。17.味道鲜美、略带甜味的玉米粒虾仁就上桌了!18.一人可以吃一盘子的节奏,好吃极了!小贴士建议用新鲜的玉米,自己处理玉米粒,玉米粒罐头尽可能少用,含防腐剂的食物以后尽量少吃,为了家人的健康,我们一起努力吧!