不过，减肥过程中吃苹果也需要注意方式方法。不能因为苹果热量低就无节制地食用，过量摄入同样会导致热量超标。最好选择在两餐之间食用苹果，避免在饭后马上吃，以免增加肠胃负担。如果将苹果加工成果汁或果脯，其糖分和热量会大幅增加，不利于减肥和减糖，所以尽量选择新鲜的苹果直接食用。
    在腌制牛肉的过程中，我们可以先把锅烧热，倒入适量的食用油。当油温达到六成热时，放入生姜末和大蒜末，煸炒出香味。生姜和大蒜的香味能为整道菜奠定良好的味道基础。待香味散发出来后，将腌制好的牛肉片放入锅中，迅速用铲子翻炒。牛肉片在锅中受热后会迅速变色，这时要不停地翻炒，避免牛肉粘连在一起。炒至牛肉变色熟透后，盛出备用。
    
    蒸好后的湖南腊肉色泽红亮，香气扑鼻，口感鲜美。将蒸好的腊肉和蔬菜取出，放在盘子中，撒上一些葱花即可。可以直接食用，也可以搭配一些米饭或馒头，味道更佳。