淋上一些热油，热油浇在葱花和小米辣上，发出滋滋的响声，瞬间激发出它们的香味。这道牛肉蒸金针菇就大功告成了。
    做法步骤 1.鸡胗子洗净，切丁2.切好的鸡胗子加入料酒，生抽，淀粉，腌制10分钟3.辣椒洗净去仔4.切成丁5.葱姜切碎6.川山椒切碎7.五香花生，热锅凉油炸香出锅。8.备好孜然9.起锅烧油10.放入葱姜爆香11.下鸡胗翻炒至鸡胗变色。12.放入青红椒和山椒，翻炒片刻13.加入花生，孜然，翻炒均匀14.加入少许盐和味精翻炒均匀，出锅装盘。15.鸡胗子香辣脆口，孜然味浓郁，好吃哦16.成品图17.成品图小贴士没有五香花生，可以用带皮的生花生下油锅炸，不过五香花生米炸一下更香哒，
    红苕蒸腊肉是一道极具特色的传统美食，它巧妙地将香甜的红苕与咸香的腊肉融合在一起，创造出独特的味觉体验。红苕，也就是我们常说的红薯，其本身富含丰富的膳食纤维和多种维生素，口感软糯香甜；而腊肉则是经过腌制、晾晒等多道工序制成，具有浓郁醇厚的咸香风味。这两者搭配在一起，红苕吸收了腊肉的油脂变得更加香甜油润，腊肉又因红苕的清甜中和了部分咸味，变得更加适口。这种荤素搭配、咸甜交织的组合，不仅在营养上达到了均衡，更在味道上碰撞出别样的火花，让人回味无穷。
    做法步骤 1.准备好材料2.紫薯去皮洗净切成薄片3.放入烧开水的蒸锅，大火蒸20分钟4.把蒸熟的紫薯放入容器中5.加入纯牛奶压成泥6.加入蜂蜜7.拌匀备用8.把饺子皮擀成中间厚边缘薄一些的饼皮9.用左手托住饼皮，中间放入适量的紫薯泥10.像包包子一样捏起来，收口有多余的饼皮可以捏掉一些，这样收口处的饼皮不会太厚11.收口朝下轻轻按成饼状12.依次做完所有的饼皮备用13.平底锅刷一层薄薄的食用油，再放入紫薯生胚，小火慢煎14.一面煎熟后再翻面煎另一面煎熟即可15.成品图16.图二