做法步骤 1.猪后腿肉（肥瘦相间，鲜美多汁）洗净剁成肉糜。2.葱姜切末。3.将葱姜末加入肉糜中。4.加入适量的盐，鸡精，味极鲜酱油，十三香粉，香油。5.磕入一个全蛋。6.用筷子顺一个方向给肉馅搅上劲儿（搅拌至筷子能立在肉馅中不倒）。7.香芹洗净切碎。8.加入肉馅中。9.继续顺同一个方向（和刚才搅拌肉馅的方向保持一致）搅拌均匀。10.一个鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液。11.火腿片切碎，留出一点切碎的西芹。12.将搅拌好的馅填到馄饨皮中间位置。13.对折，留一点边（下面的皮略长一点）在两个角重合的地方抹一点水。14.两只手分别捏住馄饨皮的角，向中间靠拢，然后捏紧，一个馄饨就包好了。15.照此把所有馄饨都包好。馄饨可以提前包好，放到冰箱里，早晨拿出来煎一下就可以了。如果用冷冻的馄饨，可以适当的多煎一会儿。16.平底锅（我用的是铸铁锅，你们可以根据自己情况选择不沾平底锅或其他）内刷一层薄油，烧热。17.把馄饨依次放入锅中。18.中小火煎到馄饨的一面定型（可以拿起馄饨看看馄饨底面微黄即可）。19.往锅里倒入馄饨高度1/3左右的清水，然后盖上锅盖，中小火煎3-5分钟，直到锅里的水分耗干。20.把蛋液倒入锅里。21.中小火煎到蛋液开始凝固时，撒上香芹碎和火腿碎，并可根据个人口味撒适量熟芝麻提香。22.继续小火加盖煎至蛋液完全凝固即可。23.高颜值的抱蛋馄饨早餐就在桌上等你了！小贴士全程中小火。
    粽子煮还是蒸好些？这是一个让许多人纠结的问题。粽子作为端午节的传统美食，无论是煮着吃还是蒸着吃，都有着各自的特点和魅力。在探讨这个问题之前，我们先来了解一下粽子的制作过程和常见的口味。
    当盐和黑枣结合，经过炒制这一过程后，情况又会有所不同。盐炒黑枣的过程中，盐的寒性和黑枣的温性可能会相互影响、相互中和。炒制可以使黑枣的营养成分更容易析出，同时也能改变其性质。盐炒后的黑枣，一方面保留了黑枣本身的滋补作用，另一方面，盐的存在可能会在一定程度上制约黑枣的温热之性。
    从热量角度来看，蒸南瓜的热量相对较低。每 100 克南瓜大约含有 22 千卡的热量，相较于一些高热量的早餐食品，如油条、汉堡等，蒸南瓜简直是低热量的优质选择。所以，如果只是单纯考虑热量因素，早上吃蒸南瓜不仅不会导致发胖，反而有助于控制热量摄入，为减肥创造有利条件。